Před nedávnem jsem se vrátila. z měsíční cesty po Thajsku. Do té doby jsem žila v domnění, že. thajská kuchyně znamená jen curry – zelené, žluté nebo červené, o to víc jsem
Kdysi dávno, kdy do našich domácností ještě tolik neprosakovaly různé mezinárodní kuchyně, naše mamka dělávala (a pořád dělá) takovou tu dobrou pravou českou čínu
Postup přípravy receptu. Smícháme krůtí maso a zeleninu, posypeme kořením, solamylem, sladkou paprikou (pro hezkou barvu), zakapeme sojovou omáčkou a olivovým olejem, zamícháme a dáme na hodinku do chladu
Postup přípravy receptu. Kuřecí maso nakrájíme na kostky, obalíme v solamylu, a vložíme do silně rozpáleného oleje v pánvi WOK, jakmile maso zezlátne přidáme mrkev, cibulu, sojovou omáčku a dle vlastní chuti opepříme
Postup přípravy receptu. Uvaříme rýži. Mezitím nakrájíme kuřecí prsa na kostky, dáme do mísy a smícháme s kořením čína, česnekem, chilli, sůl a solamyl
Postup přípravy receptu. Sójové maso uvaříme dle návodu (já tam přidávám bujón, pepř, kmín). Na oleji zpěníme cibulku přidáme vymačkané sojové masoa lehce orestujeme
A. n. o. ,. a. m. á. v. z. s. b. ě. c. e. l. k. u. h. j. í. f. t. y. ů. d. r. š. č. ř. i. -. (. ý. p. ). J. ž. S. N. T. M. é. I. g. 2. 4. 0. 3. 5. 6. 1. ň. 7. P. V. R. /. H. Z. B. °. C. ť. m l
Postup přípravy receptu. Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a osolíme, zelí hrubě nakrouháme, pórek nakrajíme na půlkolečka, cibuli na půlměsíčky a rozebereme, přidáme burské oříšky, sójovou omáčku dle chuti, vodu a vše smícháme
Postup přípravy receptu. Vše, kromě solamylu a soli, promícháme a naložíme do hrnce, necháme marinovat několik hodin, pak pomalíme asi 2,5 - 3 hodiny na stupeň II, před koncem přidáme rozmíchaný škrob ve vodě a dochutíme solí nebo sojovou omáčkou
Postup přípravy receptu. Česnek rozebereme na stroužky, do malých skleniček si připravíme koření (do skleniček od přesnídávky stačí 1 hřebíček, 3 kuličky pepře, kousíček estragonu, 1 bobčák)
Postup přípravy receptu. Kuřecí prso nakrájíme na nudličky a smícháme se solí, špetkou sladké papriky, špetkou kari, worcesterem, sójovou omáčkou, pepřem, vejcem a bílým vínem a zamícháme
Komentáře
Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se