Černé rohlíky ála kornspitz
Toprecepty.cz
Toprecepty.cz
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • Na omládek 110 g vlažné vody
  • lžička sladěnky nebo sladovitu
  • 140 g hladké mouky
  • 21 g droždí
  • Dále 30 g pšenice
  • 30 g žita
  • 30 g sojových vloček ( a na jejich pozdější namočení 140 g vřelé vody)
  • 150 g vody do těsta
  • 2 lžičky oleje
  • lžička drceného kmínu
  • 20 g žitných otrub
  • 20 g lněného semínka
  • 2 rovné lžičky soli
  • 70 g žitné chlebové mouky
  • 320-330 g hladké mouky
  • (Fotky mletého žita
  • pšenice
  • sóji a žitných otrub jsou u receptu na Vícezrnné dalamánky)

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se