Černá rýže proti alergiím i rakovině a recept na Rýžový páj s černou rýží a kozím sýrem
Kašulčin švihýc
Kašulčin švihýc
  • Ohodnoťte tento recept!
  • Vaše hodnocení
Celkové hodnocení 0 0 hodnocení

Přísady

  • 1 lžícec otrub z černé rýže více antioxidantů než jedna lžíce borůvek, přitom má méně cukru, více vlákniny a více vitamínu E. Pokud nemáte otruby, nezoufejte, jedna lžíce otrub se rovná 10 lžícím vařené černé rýže (netuším, zda je tomu opravdu tak, neověřený zdroj). Silné antioxidační a protizánětlivé působení je spojeno s protirakovinným účinkem černé rýže – myši, které byly krmeny otrubami z černé rýže, měly po dvou týdnech o 35% menší nárůst nádoru než myši kontrolní. Přičemž tento efekt byl spojen se snížením zánětlivých pochodů a aktivací imunitního systému. Co mě také zaujalo, že extrakt z černé rýže chrání játra proti jejich poškození. Antokyanidiny z černé rýže dokáží ochránit třeba i sítnici proti fotochemickému poškození.
  • Korpus
  • 220 gr rýžové mouky
  • 100 gr másla
  • 1/2 lžička soli
  • 1 lžička sušeného mletého rozmarýnu
  • 1 žloutek
  • Náplň
  • 220 gr vařené)
  • 100 gr póru
  • svazek čerstvé pažitky
  • 1 vrchovatá lžíce na drobno nasekaného čerstvého rozmarýnu
  • 30 gr sušených shitake, předem namočených ve vodě
  • 1 cibule
  • 1 lžíce másla na smažení
  • 1 smetana (200 – 250 ml)
  • 3 vejce
  • 1/2 lžičky soli
  • 100 gr kozího sýru

Postupy

Komentáře

Pro napsání komentáře Přihlásit se nebo Zaregistrujte se