česká jídla

česká jídla

  • 2 Recepty
Falešná račí polévka (z ryzců)

Falešná račí polévka (z ryzců)

Postup přípravy receptu. Ryzce očistíme a nadrobno nakrájíme. V kastrole rozehřejeme máslo přidáme ryzce a dusíme do měkka
Svíčková hovězí pečeně

Svíčková hovězí pečeně

Svíčková1 kg zadního hovězího100 g slaniny bez kůže500 g (4 větší) mrkve150 g celeru100 g kořenové petržele (1 větší)1 větší cibule 1/2 dcl slunečnicového oleje2 polévkové lžíce cukru10 celých kuliček pepře8 kuliček nového koření4 bobkové listy1 kávová lžička tymiánu 1 citronsůl1 malý kelímek - 215 g smetany (max 12 %)1 malý kelímek - 180 g zakysané smetany (max 15 %)šlehačka a brusinkový kompot Zeleninu a cibuli očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno