maso

maso

Babiččiny mleté bifteky

Babiččiny mleté bifteky

Syrové mleté maso promícháme s nastrouhanými brambory a cibulí, osolíme a okořeníme. Postup přípravy receptu

Katův šleh

750 g vepřové kýty. 150 g cibule. 100 g naložených okurek. 100 g sterilovaných kapií (bez nálevu). 100 g kečupu
Dračí dech

Dračí dech

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, koření dračí dech a olej. Na rozpáleném oleji opečeme maso, po chvilce přidáme cibuli, papriku, párek a žampióny a orestujeme
Maso v jogurtové směsi

Maso v jogurtové směsi

Postup přípravy receptu. Do mísy nalijeme jogurt a rozšleháme ho s vejcem, solí, pepřem, kari, mletou paprikou, sušeným česnekem
Pečené uzené koleno

Pečené uzené koleno

Už při vaření získává koleno chuť bylinek a česneku. Při pečení se koleno potírá marinádou, která nemá konkurenci
Pomalu pečené vepřové v domácí BBQ omáčce

Pomalu pečené vepřové v domácí BBQ omáčce

vepřové maso dle chuti. Je dobré použít hrnec, ve kterém se maso bude péci. Po zatažení vložíme do hrnce s pokličkou, trochu podlijeme vodou a pečeme při 100 °C minimálně 5 hodin, můžeme i déle, záleží co máte za maso
Vepřová čína

Vepřová čína

Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozpálíme olej, přidáme maso, necháme ho zatáhnout a přidáme mrkev, pórek a tykev
Rýže s mletým masem

Rýže s mletým masem

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný nebo nakrájený česnek, přidáme mleté maso, promícháme, osolíme, přidáme chili a kečup
Čevabčiči

Čevabčiči

Studené maso nakrájíme na kousky a umeleme. Pečeme asi 30 minut v rozpálené troubě (originální recept uvádí 15 minut, ale za tak krátou dobu se mi maso nepropeklo, vevnitř zůstávalo syrové)
Plněný vepřový závitek

Plněný vepřový závitek

Postup přípravy receptu. Z vepřové kýty nakrájejte čtyři plátky a důkladně je naklepejte. Mrkev nakrájejte na drobné kostičky a uvařte v horké osolené vodě doměkka
Naložené maso

Naložené maso

Postup přípravy receptu. Vše smíchat, nechat odležet 24 hodin. Na pánvičce upéct, trošičku podlévat vodou
Mramorové maso

Mramorové maso

Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme. je lepší maso připravit den dopředu, nechat ho v chladničce a potom až porcovat
Maso v těstíčku

Maso v těstíčku

Postup přípravy receptu. Plátky masa, naklepeme, nasolíme, opepříme, a obalujeme v těstíčku. Těstíčko uděláme tak, že do misky rozklepneme vejce, přisypeme hladkou mouku, mletou papriku a majoránku, pořádně prošleháme
Hovězí maso v marinádě s houbami

Hovězí maso v marinádě s houbami

Maso naklepeme, namáčíme do marinády, skládáme do nádoby na sebe - marináda by měla být i na povrchu masa, přikryjeme poklicí a dáme přes noc do lednice odležet
Maso po římsku

Maso po římsku

Hovězí maso nakrájíme na porce nebo kostky. Vše shrneme ke straně pánve a na zbylém místě v pánvi na sádle opečeme ze všech stran hovězí maso
Plněný  vepřový řízek

Plněný vepřový řízek

Postup přípravy receptu. Řízky osolíme, trochu opepříme a tence naklepeme. Na másle opečeme drobně nakrájenou šunku, přidáme hrášek, 2 vejce, osolíme, popř
Vepřové maso se sýrem  a žampiony

Vepřové maso se sýrem a žampiony

Poté maso osmažíme a vyjmeme jej na talíř. Na talíř položíme maso, na něj klademe směs ze žampionů a posypeme strouhaným sýrem
Maso dvojí chuti

Maso dvojí chuti

Druhý den maso takto tepelně upravíme. Pak maso vyjmeme a ve výpeku osmahneme cibulku, maso dáme zpět, přihodíme papriky, které jsme nakrájeli na kostky+rajčata nakrájená na větší kousky, orestujeme asi půl minuty, podlejeme a chvíli dusíme na mírném plameni, dokud není masíčko pěkně měkké a rajčátka tak nějak mírně na kaši
Vepřové maso s kečupem a rýží

Vepřové maso s kečupem a rýží

Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku na měsíčky nakrájenou, pak přidáme na nudličky maso, orestujeme když se maso zatáhne tak osolíme, opepříme a posypeme sladkou mletou papriko
Plovdivské maso

Plovdivské maso

Do cibulového základu přidáme nakrájené maso a opečeme. Maso dusíme do měkka, pak vyjmeme stranou. Dosolíme, vložíme maso a prohřejeme