kremy a polevy

Smetanový tunel s roládkou

Smetanový tunel s roládkou

Postup přípravy receptu. Upečeme si plát piškotu, který bude mít velikost na výšku tolik cm, co formana srnčí hřbet na délku
Jahodová kostka

Jahodová kostka

Postup přípravy receptu. Přilijeme smetanuaza stálého míchání zahříváme dokud se želatina úplně nerozpustí, je to za chvilku (pozor, nesmí se vařit)
Tvarohové bábovičky s ovocem

Tvarohové bábovičky s ovocem

Pakodstavímea necháme prochladnout. Pak vše rozmixujeme, nebo případně vyšleháme - tj. tvaroh, rozpuštěný tuk, mléko, mléko s želatinou, vanilkové cukry, cukr dle potřeby a rum
Vanilkové cupcakes s citronovým mascarpone

Vanilkové cupcakes s citronovým mascarpone

Jeden by řekl, co může být navanilkovýchcupcakestak výjimečného. Asi nic, alenajít ten správný recept, aby těsto bylo krásně vláčné a dobré i druhý den, to je umění
Dort s máslovo - pudinkovým krémem

Dort s máslovo - pudinkovým krémem

Krémový dort, jehož základem je máslovo - pudinkový krém, patří prostě mezi klasiky. Existuje spousta možných variací (odlehčení smetanou ke šlehání, výběr různých pudinkových příchutí, přimíchání čokolády
Letní dort s vanilkovým korpusem a tvarohovým krémem

Letní dort s vanilkovým korpusem a tvarohovým krémem

Blížila se druhá oslava dceřiných narozenin (tentokrát s prarodičemana vsi) abyla přesvědčená, že zopakuju dort z oslavy první (ten, který jsem málem jedlasama, protože díky nemoci z oslavy nebylo nic a děti schvácené horečkami neměly chuť k jídlu)

Karamelová omáčka - Kuchařka pro dceru

Cukr nasypte do středně velkého hrnce. Bude vám to připadat nepoměrné, alebublajícíkaramelvyžaduje respekt a prostor, proto se nepokoušejte celou věc přivést na svět v malémkastrůlku, i když se zdá, že cukr by se do něj s přehledem vešel
Dietní i dia nepečené tvarohové bábovičky s ovocem

Dietní i dia nepečené tvarohové bábovičky s ovocem

Postup přípravy receptu. Pak buď ve vodní lázni nebo opatrněapozvolnazahříváme přímo na plotýnce, stále mícháme do rozpuštění želatiny, odstavímea necháme trochu prochladnout, je slaběvlažná
Nepečený dort s ovocným želé

Nepečený dort s ovocným želé

Léto se nám posledních pár dnů nějak vyhýbá, tak si ho musíme připomenout alespoňnějakým letním dezertem
Osvěžující nepečená bábovka

Osvěžující nepečená bábovka

Postup přípravy receptu. Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha. Smícháme tvaroh, zakys. smetanu, cukry a přimícháme šlehačku
Mramorová podkova s domácím marcipánem

Mramorová podkova s domácím marcipánem

Postup přípravy receptu. V míse si ušleháme bílky s polovinou cukru, na hustý sníh, v druhé míse si ušleháme žloutky s vanilínovými cukry a zbylou polovinou cukru
Domácí marcipán

Domácí marcipán

Postup přípravy receptu. Důkladnězamíchátea můžete si z toho buď udělat kuličky, nebo to můžete dát do platíček z advenntníhokaledáře
(Falešný) domácí marcipán

(Falešný) domácí marcipán

Dneska mám pro vás recept. A to konkrétně recept namarcipán. Klasickýmarcipán se dělá z mandlí to je asikaždémujasné
Domácí falešný marcipán

Domácí falešný marcipán

Rychlá asnadnáalternativapravéhomandlovéhomarcipánu je tu. Když jsem se rozhodovala, zdazajít do cukrárny pro pravýmarcipán, nebo si dát trochu práce a zkusit svůj vlastní (i když, ne tak úplně marcipán), zvítězila má duše dobrodruha
Nepečené tvarohové bábovičky s jahodami

Nepečené tvarohové bábovičky s jahodami

Postup přípravy receptu. Tvarohtaktéž prošleháme s vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem dle potřeby, přidáme vlažné mléko s rozpuštěnou želatinouanakonec do této hmoty vmícháme připravenýjahodový dezert
Čokoládová poleva na zmrzlinu, pudink apod.

Čokoládová poleva na zmrzlinu, pudink apod.

Vše smícháme v hrnci, uvedeme do varuacca 2 minuty povaříme. Dělám ze 4 dávek najednou, uzavřené v lednici vydrží delší dobu. Mám vyzkoušen 1 týden, ujídáme ji jen tak, bez ničeho. ca 2 minuty povaříme
Čokoládová poleva na dorty

Čokoládová poleva na dorty

Všechny ingredience dáme do kastrůlkuna sporák aza stálého míchání necháme rozpustit. Nesmí se vařit