Zapečený květák. Včera v 8. 44. |. Zelenina. Rozpis. 1 malý květák750 - 800 g brambor200 g šunky100 g Pecorina nebo jiného tvrdého sýra200 ml šlehačky4 vejcehrst pokrájeného pórkumáslo na vymazání pekáčku a orestování šunkyPostup
Postup přípravy receptu. Játra očistíme a nakrájíme na plátky a dáme do pekáče vyloženého alobalem ( alobal vytřeme sádlem ), cibuli nákrájíme na plátky a poklademe hojně na játra, opepříme a hodně pocákáme kečupem, zabalíme a upečeme cca 1 hod
Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme a po délce rozdělíme na 4 díly (nebo jak kdo chce). Do mísy dáme rozmačkaný česnek, mletou papriku, rozmarýn, vodu, olivový olej, nakrájenou pažitku nadrobno, šťávu z citronu a osolíme
Šunkofleky 4. 95 (99. 09%) 88 hlas(ů). Co myslíte, odkud původně pocházejí šunkofleky. Osobně bych podle názvu „schinkenflecken“ typovala Německo nebo Rakousko, ale těstoviny asi nejsou jejich tradičním výrobkem
Množství dle počtu strávníků. kotlety, panenka nebo kýta, drůbeží či králičí maso sůl pepř mletý drcený kmín čerstvé žampiony - cca 100 g na porci česnek dle chuti tymián dle chuti sojová omáčka (případně worcestrová) olej solamyl (bramborový škrob) s troškou vodyMaso pokrájíme na plátky, které po stranách nakrojíme, aby se při smažení nekroutilo, naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme
