recepty

recepty

dobré recepty

Slaný zelný závinSladké záviny jako je jablečný či makový zná snad každý. Ale proč nezabalit do těsta i něco pro masojedlíky
Domácí tlačenka – lahůdka českého masopustu

Domácí tlačenka – lahůdka českého masopustu

Od Tří králů až do Popeleční středy prožíváme masopust – období hojnosti, kdy máme především z masa načerpat sílu, a připravovat se tak na 40-ti denní půst (ten u mě ale zřejmě neproběhne)
Dršťková polévka

Dršťková polévka

Dršťková polévkaNa vývar600 g hovězí žebro100 g mrkev30 g petržel30 g celer1/2 cibule (60 g)4 kuličky celého pepře2 bobkové listy2 kuličky nového koření6 g soli (1 vrchovatá čajová lžička)Na dršťkovou500 g předvařených drštěk 2 polévkové lžíce sádla1 větší cibule (120 g)20 g nastrouhaného zázvoru1 polévková lžíce vinného octa 70 g hladké mouky (3 polévkové lžíce)4 stroužky česneku1,5 l hovězího vývaru 15 g sladké mleté papriky (1 vrchovatá polévková lžíce)1/2 čajové lžičky drceného kmínu1 čajová lžička mletého pepře1 čajová lžička solichilli paprička nebo na špičku nože mletého chilli koření (nemusí být)hrst majoránky (4 g - 1/2 balíčku)Jak na to- do studené vody vložit suroviny na vývar, přivést k varu, táhnout na mírném plameni 4 hodiny - v osolené vodě uvařit doměkka dršťky- cibuli zpěnit na sádle, zasypat moukou, usmažit jíšku, přidat nastrouhaný zázvor- vmíchat sladkou papriku, ihned zalít 1,5 l vlažného vývaru- přidat dršťky, utřený česnek, ocet, kmín, pepř a podle chuti chilli- 20 minut povařit- vypnout, nasypat v ruce promnutou majoránku- podle potřeby přisolit, připepřitMaso opláchneme a společně se zeleninou, kořením a půlkou cibule, na které necháme 1 vrstvu slupky (vývar obarví), vložíme do hrnce
Domácí tiramisu

Domácí tiramisu

Do pravého italského tiramisu to má opravdu hodně daleko, ale nám to chutnalo. 2 sáčky piškotů, 2 pomazánková másla - bez příchutě, 1 smetana ke šlehání, 3 polévkové lžíce cukru, 1 šálek silné kávy, 2 lžíce rumu, kakao
Recept: Tvarohový koláč s borůvkami

Recept: Tvarohový koláč s borůvkami

Myslím, že právě nadešel ten správný čas trochu probrat letní zásoby. Když jsem byla tento víkend u babičky na obědě, odnesla jsem si s sebou nejen marmelády, ale také zavařené borůvky a hned jsem věděla, co s nimi
Cheesecake

Cheesecake

rozpočet formu d = 20cm. sušenkový základ. * 120 g sušenek lotus. * 50 g másla. * 1 lž hnědého krystalového cukru
Recept» Květákové placičky

Recept» Květákové placičky

Další obědová variace vhodná i pro ty nejmenší. Květákové placičky jsou jako dělané do malých ručiček a děti se s nimi vypořádají bez naší asistence
Kuře s cibulí a cizrnou

Kuře s cibulí a cizrnou

Vegetariáni možná prominou, masožravci snad uvítají dnešní recept na šťavnaté kuře. Žlutá cibule, žlutá cizrna, žlutá kurkuma - tak trochu pozitivně laděný recept
Vepřové závitky plněné brokolicí

Vepřové závitky plněné brokolicí

Suroviny. 600g vepřové kýty. 400g brokolice. 100g vepřové šunky. 150g anglické slaniny. sůl,pepř. 2 stroužky česneku
Vaječná tlačenka

Vaječná tlačenka

Dnes jsem pro vás z archivu připravila recept na vajíčkovou tlačenku. Brzy budou velikonoce a tak se malý archivní typ určitě hodí
Recept» Zapečené kuře s hráškem a mrkví (pro děti)

Recept» Zapečené kuře s hráškem a mrkví (pro děti)

Opět spíše dětské jídlo, ale pokud vám nedělá problém hrášek a mrkev, myslím, že si taky pochutnáte. U mojí malé divošky hrášek naprosto vede, takže se tento oběd rychle zařadil k našim oblíbeným
Alsaský jablečný koláč

Alsaský jablečný koláč

A je to tady. Sezóna jablek, jablíček, jablečných dezertů, moučníků a sladkostí štrúdlem počínaje a přesnídávkou konče
Bublanina

Bublanina

Nejlepším způsobem jak se zbavit přebytečného ovoce. Neuvádím zde záměrně, jaká bublanina, protože je úplně jedno s jakým ovocem ji uděláte
Plněný lilek

Plněný lilek

Paní Čuba sice holduje převážně masitým pokrmům, nicméně občas se stane, že maso dojde, nebo na něj prostě není chuť a Čuba se dá do přípravy plněného lilku (tj
BRAMBOROVÉ PLACKY S KUŘECÍ SMĚSÍ

BRAMBOROVÉ PLACKY S KUŘECÍ SMĚSÍ

Recept na dokonale chutný oběd. Alespoň tedy já jsem si pochutnala. Dostala jsem chuť na braboráky, takže jsem se rozhodla udělat jejich
výtečný cibulový koláč pro pana Goldoniho

výtečný cibulový koláč pro pana Goldoniho

Krapet zvláštní název pro variaci na francouzský cibulový koláč, když pan Goldoni byl Ital, ale vlastně to je celkem v pořádku, protože synek tomuto koláči říká "koláč něco jako pizza"
Zeleninové karbanátky

Zeleninové karbanátky

Tentokrát jsem si pro vás nachystala receptík na super zeleninové karbanátky ze stránky , kde se dá narazit na zajímavé tipy
* Vanilkové muffiny

* Vanilkové muffiny

Protože byl Den maminek, rozhodla jsem se pro tu naši maminku upéct nějakou dobrotu. Nakonec jsem se rozhodla zaexperimentovat a inspirovala jsem se u Blondy vanilkovými muffiny
Pikantní studený vepřový bok

Pikantní studený vepřový bok

Jak jste si již jistě stačili všimnout, mám zálibu v jedení bůčku – tedy vepřového boku. Jím ho docela pravidelně a stále mě překvapují nové a nové způsoby použití a kuchyně, které s ním pracují