Zavařování

Zavařování

  • 65 Recepty
Kopr v sladkokyselém nálevu

Kopr v sladkokyselém nálevu

Postup přípravy receptu. Nálev svařit. Kopr oprat, nechat oschnout a nakrájet nadrobno. Zalít horkým nálevem, skleničky uzavřít a sterilovat 20 minut
Červená řepa v kořeněném nálevu

Červená řepa v kořeněném nálevu

Hodnocení receptu, 5 = nejlepší. Vytisknout stránku. Ze záhonku jsme sklidili ještě nějakou červenou řepu, a protože se nám zadřel odšťavňovač, skončila zavařená ve sklenicích
Kvašená zelenina (Pickles)

Kvašená zelenina (Pickles)

Kvašení, neboli fermentace patří k nejstaršímu způsobu uchování potravin. Kvašené potraviny se dají nalézt v téměř každé kultuře
{domácí} Cibulová marmeláda - CIBULÁDA

{domácí} Cibulová marmeláda - CIBULÁDA

Cibulová marmeláda je srdeční záležitostí. Říkáte si, že cibule a marmeláda nejdou dohromady. Ale jdou. Ochucení burgerů, sendvičů, doplněk k masu, sýrům a dejte si ji všude možně, kde máte pocit, že bude dobrá
Karamelizovaná řepa s cibulí

Karamelizovaná řepa s cibulí

Já mám strašně ráda karamelizovanou cibuli. Třeba do burgerů, k masu, sýrům apod. A taky miluju řepu. Máte to stejně
Cibulová marmeláda, karamelizovaná cibule ve skle

Cibulová marmeláda, karamelizovaná cibule ve skle

Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na klínky. Na pánev dejte mírně rozpálit olej. Jakmile se vám olej zahřeje, přidejte cibuli, bobkový list, rozmarýn a vše za občasného míchání opékejte, dokud nebude cibule zlátnout, měknout a lehce lepit
Chilli švestková omáčka

Chilli švestková omáčka

Postup přípravy receptu. Pěkně vyzrálé švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. V hrnci se silným dnem smícháme švestičky, ocet (dala jsem bílý, ale myslím si, že stejný efekt bude mít i červený nebo kombinace obou), drcený česnek, chilli, sůl a zázvor, přivedeme zvolna k varu a za stálého míchání vaříme 45 min nebo až má směs konzistenci kaše
Švestková povidla-recept našich babiček

Švestková povidla-recept našich babiček

Švestková povidla. 3 kg švestek. 150 ml octa. 1,2 kg cukr krystal. ++++++++++++++++++++++++. švestky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kusy a vložíme do hrnce
Domácí meduňkový sirup

Domácí meduňkový sirup

Nedávno jsem vám představila několik bylinek z naší zahrádky. A jednou z nich byla také meduňka. A tak vám dnes přináším slíbený recept na domácí meduňkový sirup
Domácí pesto z medvědího česneku

Domácí pesto z medvědího česneku

Neplánovala jsem dávat tento recept na blog, protože mi přijde, že pesta. připravuje úplně každý. Fotka měla ale na instagramu ohlas, tak jsem se
Švestková klevela

Švestková klevela

Vytisknout stránku. Hodnocení receptu, 5 = nejlepší. Letos se nám podařilo sehnat výtečné švestky a kromě mražení na koláče jsem se rozhodla pro klevelu
Sladkokyselé cukety s curry

Sladkokyselé cukety s curry

Na přípravu budete potřebovat. 2 kg oloupaných větších cuket, přepůlených a zbavených jadřinců. 3. velké cibule
Marmeláda z červené cibule

Marmeláda z červené cibule

Marmeláda z červené cibule. Posted by Martina on Listopad 5, 2014Leave a Comment. V jedné restauraci jsem před pár dny ochutnala delikatesu, kterou jsem již kdysi chtěla uvařit
Jablková marmeláda s hruškami

Jablková marmeláda s hruškami

Postup přípravy receptu. Ovoce oloupeme a umeleme buď v mlýnku na maso nebo rozmixujeme (případně rozsekáme na kousky - nemusí to být úplně hladké)
Jahodová marmeláda s galaretkou

Jahodová marmeláda s galaretkou

Postup přípravy receptu. Jahody očistíme a dáme je do většího hrnce. Můžeme přilít trochu vody, aby se nám jahody nepřipalovaly než pustí svou šťávu
Sušené ovoce

Sušené ovoce

Sušené ovoce. 16. Čvc. A je to tady, splnili jsme si jedno z těch přání na něco co potřebujeme, ale nekoupili jsme si alespoň jeden rok, protože jsme to stále odkládali
Domácí sušené ovoce

Domácí sušené ovoce

Dnešní článek jsem se rozhodla věnovat mému novému domácímu pomocníkovi. po dlouhém rozmýšlení jsem si pořídila sušičku na ovoce
Křenové želé

Křenové želé

Postup přípravy receptu. Křen nastrouháme, smícháme v kastrůlku s ostatními surovinami a svaříme do zhoustnutí