Zákusky

Kefírová buchta se salkem

Kefírová buchta se salkem

Postup přípravy receptu. Všechny suroviny na korpus smícháme a vylejeme na plech, který jsme si buď vypodložili pečícím papírem nebo vymazali tukem a vysypali moukou
Rychlá šlehačková roláda

Rychlá šlehačková roláda

Postup přípravy receptu. Žloutky utřít s cukrem do pěny, přišlehat kakao a opatrně vmíchat sníh z bílků
Šlehačková roláda bez mouky

Šlehačková roláda bez mouky

Postup přípravy receptu. Žloutky utřeme s cukrem a přidáme kakao. S bílků ušleháme tuhý sníh a postupně přimícháme k žloutkové směsi
Slaný karamel

Slaný karamel

Sladko-slaným kombinacím jsem na chuť ještě nepřišla. Ale možná je čas toto stanovisko přehodnotit (a příště si někde objednám lahůdku typu kuřecí prso s broskví zalité smetanou, haha)
Karamel

Karamel

Do vyššího hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Já ho sem tam zamíchám, ať se nepřipálí a občas stáhnu z plotny a míchám mimo
Jablečné kroužky se skořicí

Jablečné kroužky se skořicí

Postup přípravy receptu. Oloupaná jablka bez jádřinců nakrájíme asi na 1 cm silná kolečka. V misce rozšleháme vejce s vínem, hladkou moukou, špetkou soli a cukrem
Panna cotta se slaným karamelem

Panna cotta se slaným karamelem

Panna cotta je skvělá sama o sobě, když ji ale spojíte se slaným karamelem, je to prostě bomba, nejen kalorická
Pohár se slaným karamelem a mandlemi

Pohár se slaným karamelem a mandlemi

Taky se vám stává, že najednou dostanete na něco chuť a musíte to hned připravit. A co teprve, když na to doma jsou i potřebné ingredience
kynutý dýňový chléb se skořicí

kynutý dýňový chléb se skořicí

Představuji vám dokonalou podzimní snídani. Bez nadsázky. Kdybyste tento podzim plánovali jen jeden podzimní recept z dýně, měl by to být tento
Dýňové řezy se skořicovou šlehačkou

Dýňové řezy se skořicovou šlehačkou

Po velkém ohlasu na dýňové cupcakes jsem pořád přemýšlela o dalším dezertu z této úžasné suroviny. Zamrazila jsem si totiž pár krabiček dýňového pyré, abych mohla péct i mimo hlavní dýňovou sezonu
Větrníčky s malinami a vanilkovou šlehačkou

Větrníčky s malinami a vanilkovou šlehačkou

Horké letní počasí doslova vybízí k lehkým dezertům s čerstvým ovocem. A přesně takové jsou tyhle malé větrníčky z odpalovaného těsta, plněné jen lehce oslazenou šlehačkou a čerstvými malinami
Karamelové větrníčky

Karamelové větrníčky

Když jsem se před lety začala více věnovat pečení, mým prvním cukrářským kurzem, který jsem navštívila, byl právě kurz na větrníky
Estonský koláč "Turbakook"

Estonský koláč "Turbakook"

Nebojte, nejedná se o novou verzi Krtkova dortu, i když musím připustit, že vzhledem se mu docela podobá