Zákusky

Zákusky

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Kouzlo slavného koláče sester Tatinových spočívá v jednoduchosti přípravy. V pánvi uvaříte karamel, vmícháte jablka, přiklopíte oblíbeným těstem, strčíte do trouby, upečené vyklopíte a je hotovo
Osvěžující malinové kuličky z mascarpone obalené v čokoládě

Osvěžující malinové kuličky z mascarpone obalené v čokoládě

Hodnocení receptu, 5 = nejlepší. Když jsem se na webovkách Lidlu dočetla, že vyhlásili soutěž pro foodblogery s lákavou odměnou pro výherce – kurz se čtyřnásobným michelinským šéfkuchařem Romanem Paulusem, věděla jsem, že do toho půjdu
Bezlepkový dort s mascarpone a malinovým pyré

Bezlepkový dort s mascarpone a malinovým pyré

Bezlepkový korpus peču v této podobě už několik let a dalo by se říci, že s velkým úspěchem. Nebýt čtenářky Jany, která se zmínila o bezlepkovém pečení, asi by mě ani nenapadlo se s Vámi o něj podělit
Kynuté koláče bez kynutí s kokosovou drobenkou

Kynuté koláče bez kynutí s kokosovou drobenkou

Postup přípravy receptu. Z vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mezitím v jiné míse smícháme mouku se solí, dvěma žloutky a olejem, přidáme vzešlý kvásek a vypracujeme vláčné těsto
Jak na makronky

Jak na makronky

Skoro rok jsem měla rozepsaný článek/tutoriál "jak na makronky" a pořád váhala, jestli ho dokončit. Nepřijdu si na to úplně nejpovolanější, žádná makronková královna či přebornice
Holandské Stroopwafels

Holandské Stroopwafels

Mojí první vzpomínkou na tzv. holandské sušenky, jak se u nás stroopwaflím říkalo, je z doby asi před 10 lety, kdy jsme byly s mámou na dovolené u známých v Holandsku (ehm
Fantastický koláček jablíčka v oblacích

Fantastický koláček jablíčka v oblacích

Mouku s moučkovým cukrem a práškem do pečiva prosejeme přes síto. Nastrouháme máslo a vypracujeme drobivou hmotu, do které přidáme žloutky, celé vajíčko, smetanu a citronovou kůru
Estonský kringel neboli sladký chléb se skořicí

Estonský kringel neboli sladký chléb se skořicí

na těsto. 120 ml vlažného mléka, 30 g změklého másla, 1 žloutek, špetka soli, 300 g hladké mouky, lžíce krupicového cukru, menší půlku kostky droždí nebo půl sáčku sušeného droždí
Kokosovo-čokoládový dort / entremet

Kokosovo-čokoládový dort / entremet

Uvádím množství surovin potřebné na čtvercovou formu s délkou strany 16 cm a litrovým objemem, na 20 cm kulatou formu množství zdvojnásobte
Domácí krtkův dort na plechu

Domácí krtkův dort na plechu

Pudink. Nejdříve si ze surovin uvaříme hustý pudink, klasicky dle návodu a necháme vychladnout. Těsto. Oddělíme si žloutky od bílků
Krtkův dort na plechu

Krtkův dort na plechu

Postup přípravy receptu. a nechat přes noc Nejdříve si ze surovin uvaříme hustý pudink, klasicky dle návodu a necháme vychladnout
Pudinkovo-ovesny kolac s jablky

Pudinkovo-ovesny kolac s jablky

Vyborny kolac s jablky, pudinkem, ovesnymi vlockami a liskovymi orechy. Puvodni recept z Apetitu zde. Vzhledem k cene surovin jsem kolac celkem s uspechem vyzkousela i z levnejsich ingredienci - misto javoroveho sirupu hnedy cukr, misto liskovych orechu vlasske, misto spaldove mouky obycejna
Kakaový dortík s krémem z mascarpone

Kakaový dortík s krémem z mascarpone

Postup přípravy receptu. Celá vejce vyšleháme s cukrem a solí do husté pěny. Poté vmícháme mouku smíchanou s kakaem a jedlou sodou