Moje oblíbené

Moje oblíbené

  • 108 Recepty
Moje oblíbené
Chilli con carne

Chilli con carne

Postup přípravy receptu. Cibuli nahrubo nakrájíme a opečeme na oleji dozlatova. Přidáme mleté maso, sůl a pepř a za stálého míchání a oddělování hrudek necháme maso zhnědnout
Slané pečivo

Slané pečivo

Slané pečivo. Sobota v 19. 36. |. Slané pečivo a rychlé pohoštění. Rozpis. 400 g hladké mouky200 g strouhané Goudy250 g hery150 ml šlehačkysůlmouka na vyvalování těstavejce na potřenísemínka (lněné, sezamové,
Staročeské plátky podlévané pivem

Staročeské plátky podlévané pivem

4 plátky vepřové kýty sůl pepř 1 větší mrkev klínek celeru 1 cibule 2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice 2 polévkové lžíce oleje 1 kávová lžička koření (Staročeského od Vitany) 150-200 ml piva sádlo (olej) na pekáč hladká mouka na obalení
Staročeský kuthan

Staročeský kuthan

1/2 kg zadní hovězí 1/2 kg vepřového bůčku 3 různé pikantní klobásy 20 dkg anglické slaniny 20 dkg plnotučné hořčice (malý kelímek) 20 dkg kremžské hořčice (malý kelímek) Sůl pepř trochu mleté sladké papriky špetka chilli koření (může se vynechat) 1/2 cibule 2 smetany 11%
Cuketová polévka

Cuketová polévka

2 velké cukety. 1 cibule. kousek másla. 2 stroužky česneku. sladká smetana. lžíce hladké mouky. bílý vinný ocet. hnědý cukr
Kynuté knedlíky

Kynuté knedlíky

Léto je prakticky jediná doba, kdy si můžete udělat opravdu dobré kynuté knedlíky, protože všude je dostatek čerstvého ovoce
Vepřová pečeně po valašsku

Vepřová pečeně po valašsku

2 kotlety (nejlépe bez kosti, můžou být i vcelku) 1 vrchovatá lžíce másla 4 kusy žampionů 1 zakysaná smetana 2 dl mléka (nebo podle potřeby i více) 1 vrchovatá lžíce hladké mouky na zahuštění 1 lžička kopru (může být i sterilizovaný) ocet cukr sůl pepř
Pomazánka na topinky (plameny)

Pomazánka na topinky (plameny)

Tuto pomazánku jsem naposledy dělala asi před patnácti lety. Sice byla hodně ostrá - proto tomu říkáme "plameny" - ale jinak dobrá
Harlekýn

Harlekýn

V zářijovém čísle Gurmetu byl výzvou odvážných pekařů Harlekýn - velmi čokoládový dort s pařížskou i klasickou šlehačkou
Pomazánka s celerem

Pomazánka s celerem

Postup přípravy receptu. Celer očistíme a nastrouháme najemno, sýr a salám na hrubo. I se vším ostatním smícháme, necháme odležet a podáváme
Směs na topinky

Směs na topinky

Osmažíme topinku na oleji po obou stranách, musí být teplá, než se na ní dá směs. Zespodu ji trochu potřeme stroužkem česneku (nemusí)
Bezová šťáva

Bezová šťáva

Teď je přesně ta pravá chvíle vyrábět si šťávy. Bezu je kolem nás spousty a tak stačí jen vyběhnout do polí a máte hned plný koš
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

500 g vepřového masa (měla jsem kýtu) 3 cibule 5 stroužků česneku sůl zálivka. 2 lžíce oleje 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce worchesterové omáčky 3 lžíce dobrého kečupu (může být ostřejší) 1 lžička mleté papriky(může být pálivá) pepř podle chutiVepřové maso si nakrájíme na plátky, mírně naklepeme jen kloubama, dle potřeby je nařízneme, aby se nám nekroutily, osolíme je a potřeme utřeným česnekem
Fajnové tvarohové koláčky

Fajnové tvarohové koláčky

Postup přípravy receptu. Máslo utřeme s cukry a žloutkem do pěny, přidáme mouku a vypracujeme těsto, které dáme zabalené do folie zatuhnout do lednice
Chlebíčková veka

Chlebíčková veka

Hodnocení receptu, 5 = nejlepší. Na 2 veky budeme potřebovat. 300 g hladké mouky (ideálně na kynuté těsto)
Rychlé lívance

Rychlé lívance

1 špetka sůl 200 g hladká mouka 3 ks vejce 50 g hrubá mouka 2 lžíce cukr 4 dl mléko 5 g kypřící prášek
Stánkové langoše

Stánkové langoše

1/2 lžičky sůl 1 balíček droždí (42g) 300 ml mléko 1/2 lžičky cukr 500 g hladká mouka
Čertovské řízečky

Čertovské řízečky

Plátky masa naklepeme, naložíme do směsi připravené z uvedených surovin a dáme do lednice na 24 hodin odležet
Neapolská játra

Neapolská játra

Postup přípravy receptu. Játra nakrájíme na tenké plátky a obalíme je v mouce smíchané s pepřem. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme česnek, a za stálého míchání obalená játra zprudka osmahneme