Zelí

Zelí

  • 6 Recepty
Pohanka se zelím a uzeným (masem, tofu, tempehem)

Pohanka se zelím a uzeným (masem, tofu, tempehem)

Kysané zelí slijeme, podle potřeby pokrájíme na menší kousky a přidáme ho k cibulovému základu. V tom případě ale nejdříve podusíme zelí na cibulce a tofu vmícháme až na poslední dvě minuty dušení
Zapečené brambory s kyselým zelím a anglickou slaninou

Zapečené brambory s kyselým zelím a anglickou slaninou

Brambory posypeme na plátky nakrájenou anglickou slaninou,na slaninu navršíme kyselé zelí,které jsme nakrájeli na kratší kousky,na zelí dáme nakrájenou cibuli, na cibuli opět dáme vrstvu nakrájených brambor,které opět posolíme,opepříme a posypeme drceným kmínem
Fazole s kysaným zelím

Fazole s kysaným zelím

Pak přidáme pokrájené zelí, kostky brambor, podlijeme trochou vody a udusíme doměkka. 400g kysaného zelí
Zapečené brambory s hlávkovým zelím

Zapečené brambory s hlávkovým zelím

Do pekáčku dáváme střídavě brambory, na ně zelí, posypeme osmaženou cibulkou, pak opět brabory a na ně, pokud je to poslední vrstva naklademe škvarky z uzené slaniny
Zelňačka z hlávkového zelí

Zelňačka z hlávkového zelí

Na sádle zesklovatíme cibuli,přidáme nakrájené zelí,zalijeme vodou,přidáme nakrájené brambory,koření,klobásu a vaříme do změknutí
Salát z hlávkového zelí a mrkve

Salát z hlávkového zelí a mrkve

Zelí nakrájíme nadrobno, pokapeme citrónem, malinko osolíme a necháme chvíli bokem, aby změklo. Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubých nudličkách, přidáme do zelí spolu s medem, olejem a hořčicí