moje kucharka

Sezóna švestek je v plném proudu a u nás doma se to hemží produkty ze švestek. Povidla, knedlíky nebo třeba právě koláče

1. Cibuli a máslo dejte do pomalého hrnce a vnitřní nádobu postavte na klasický sporák. Na středně silný výkon orestujte do měkka

Připravíme si středně velký hrnec. Na kokosovém oleji orestujeme kostičky cibule dozlatova, přidáme 2 rozdrcené stroužky česneku, 1,5 lžíce nasekaného čerstvého zázvoru a restujeme další 2 minuty

1 lžíce olej 1 ks cibule 0,5 kg dužina z dýně 0,5 lžičky kari koření 1 kelímek smetana na vaření 1 ks brambory 1 l zeleninový vývar

Suroviny Vložit do nákupu 2,5 kg švestky - vypeckované 1 kg cukr krupice 2 ks vanilkový cukr 3 ks čokoládový pudink nebo kakaový (prášek) 2 - 200 g kakao 150 -

Není to klasický pudink. Ten ostatně ani nepovažuju za obzvláště nutričně přínosný, a tak stále hledám nějaké zdravější svačinové mlsání

1 Šalotku opečte na lžíci olivového oleje doměkka, asi 5 minut. Pak vsypte rýži a 2 minuty ji opékejte za stálého míchání