Hovězímaso omyjeme, pokrájíme na větší kostky, cibuli očistíme a pokrájíme na kostičky. Přidáme maso, koření a osmahneme, podlijeme vodou, přidáme masox
Následně cibulky z hrnce opatrně odebereme drátěnou lžící do misky, přikryté uložíme stranou a vyndáme také maso, které necháme přikryté alobalem odpočívat
Maso lze použít jak přední hovězí, tak zadní. Maso pokrájíme na větší kostky. hovězího masa. Do tlakového hrnce dáme sádlo, pokrájenou cibuli osmažíme dozlatova, přidáme maso, lehce opečeme (doporučuji), zelenou papriku pokrájenou na proužky a česnek nakrájený na plátky, necháme zprudka opéci, zaprášíme paprikou (papriku ne dlouho a dáme nakonec), poté vlijeme vřelou vodu a přidáme ostatní smíchané koření a bujóny rozpuštěné v teplé vodě
Po odležení před pečením maso zprudka opečeme v pánvi na oleji, aby se tzv. hovězího pupku. Opečené maso přendáme do římského hrnce nebo pekáče s poklicí
Vzniklou „roládu“ zprudka opečeme v pánvi na trošce oleje, aby se maso zatáhlo. hovězí pupek. Orestované maso přendáme do hrnce, kde již máme zesklovatělou na hrubo nakrájenou cibuli a podlijeme buďto masovým vývarem a to tak, aby maso bylo do poloviny ponořeno
K cibulovému základu vložte do hrnce maso a nechte ho ze všech stran zatáhnout. Nápady však nepřicházely a proto jsem vzala kus hovězího předního s tím, že z něj doma něco vymyslím
Hovězímaso nakrájíme na kostky, vložíme na cibuli, trochu podlijeme vodou. Když je maso skoro měkké, přidáme nakrájenou půlku předepsaného množství okurek, salámek, lžíci hořčice
(v původním receptu je 400 ml, ale polovina opravdu stačí)(já používám hrašku) (když bude slanina chvíli v mrazáku, půjde to pak snadněji)(velký tak, aby se do něj pohodlně vešlo maso) (trvá to tak 15 minut minimálně)(hraškou)(já mixuji). (v původním receptu je 400 ml, ale polovina opravdu stačí)(já používám hrašku) (když bude slanina chvíli v mrazáku, půjde to pak snadněji)(velký tak, aby se do něj pohodlně vešlo maso) (trvá to tak
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou a osolíme a opepříme ze všech stran. V kastrole rozpálíme zprudka olej a maso na něm ze všech stran opečeme do hněda, aby se nám zatáhlo
Maso prošpikujeme klínky slaniny po vlákně, osolíme a opepříme. Maso vyjmeme, vypečenou šťávu rozmixujeme, přidáme rozmělněný perník, marmeládu, vodu podle hustoty, povaříme, ale necedíme
