1. Smíchejte vlažné (ne horké) mléko s cukrem, droždím a nechte vzejít na teplém místě. Až bude kvásek krásně nabublaný smíchejte ho s moukou, solí a ideálně pomocí kuchyňského robota s hnětacími háky vypracujte jemné a velmi hladké těsto
středa, 21. srpna 2013. Tortillové placky. Tortilly mám ráda, je to fajn věc. Placka, do níž naplníte mix oblíbených ingrediencí a máte naprosto skvostné jídlo za chvilku
Dnes přichází na řadu podstatnější část – pečivo, ve kterém se bude vše odehrávat. V minulé části hamburgerové minisérie jsme se podívali na zoubek jedné ze součástí hamburgeru – slanině
Před sebou máme asi nejsladší období v roce, pečení a následně i konzumace vánočního cukroví. Pokud patříte k rodinám, kde se peče, a to Vy jistě patříte, tak budete mít za pár dnů sladkého plné zuby
Po třech měsících pečení kváskového chleba a jednom neúspěšném pokusu o makovky z kvásku (ne že by nebyly dobré, ale z droždí jsou prostě lepší, holt sladké pečivo) jsem se rozhodla, že vyzkouším dalamánky
Všechny ingredience na koblížky smícháme dohromady a propracujeme do těsta. Mezitím si rozpálíme olej a pomocí lžíce či v ruce vytvarujeme malé koblířky
