pečivo

pečivo

Jednoduchý celozrnný chléb

Jednoduchý celozrnný chléb

Ne vždycky mám chuť na chléb z domácí pekárny. Nesnáším stereotyp. Tento chléb mám moc ráda, navíc není nijak složitý
Kynutý mazanec

Kynutý mazanec

230 g hladké mouky. 100 g polohrubé mouky. 20 g droždí (půlka kostky). 115 ml vlažného mléka. 60 g cukru. 1 sáček vanilkového cukru (nebo část zrníček z lusku, či vanilková esence, ne vanilinový cukr)
Domácí hamburgerové housky

Domácí hamburgerové housky

Grilovací sezóna je v plném proudu a my si posledních pár let oblíbili domácí hamburgery. No jo, jenže sice jsme se dělali s domácími hamburgery, ale hamburgerové housky jsme si buď kupovali nebo jsme maso dávali do normálních housek

Banánové chlebíčky

Hned, jak jsem v Lidlu uviděla formu na malé chlebíčky, věděla jsem, že bude moje. Recept je strašně jednoduchý
Zelné chlebové placky

Zelné chlebové placky

Postup přípravy receptu. Suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé a sypké) a použijeme program Těsto
Exotický chlebíček - ponovoroční improvizace

Exotický chlebíček - ponovoroční improvizace

Tak nějak u mě stále doznívá "přepečení" z projektu s cukrovím, což v kombinaci se zkouškovým moc nenapomáhá aktivitě v pečení a zahlcování blogu novými recepty
Chlebíček PINA COLADA

Chlebíček PINA COLADA

Co je snazšího než moučník bez vážení, kde suroviny jen ledabyle zamícháme v míse, vložíme do vymazané formy a pak jen čekáme, až se sám upeče
Havajské housky

Havajské housky

Doporučuji rozložit je minimálně na 2 plechy s dostatečnými rozestupy, pečivo se dost zvětší. Jsou tady Velikonoce

Pizza chléb

Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Příprava těsta. Vykynuté těsto vyndáme a na vále rozdělíme na poloviny

Pizza rohlíčky

Do vlažného mléka rozdrolíme droždí, přidáme cukr, promícháme a necháme vzejít kvásek (15 minut). Ten potom přidáme k mouce spolu s olejem, MAGGI Harmonie Chuti a oregánem
Pizza chleba - inspirováno Boubelindou

Pizza chleba - inspirováno Boubelindou

Postup přípravy receptu. Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí. Droždí rozdrobíme na mouku. Před posledním mícháním přidáme zbylé suroviny
Pizza rohlíky II.

Pizza rohlíky II.

Do vlažného mléka dáme droždí a trošku krystalového cukru a necháme vzejít kvásek. Vypracujeme těsto. do mouky dáme olej, přídame kvásek, vypracujeme těsto a necháme alespoň 20 min
Bílé pšeničné pečivo

Bílé pšeničné pečivo

Domácí pečivo z bílé pšeničné mouky. Rozpálíme si troubu na 230°C a dolů vložíme pekáč s vodou (aby se pečivo peklo v páře)
Quick Breads - The Daring Bakers Challenge

Quick Breads - The Daring Bakers Challenge

Ale protože s chlebem toto pečivo nemá nic moc společného a já v tvoření definic nejsem kovaná, tu máte alespoň jednu volně přeloženou verzi z kuchařského slovníku na webu Epicurious
Celozrnné houstičky

Celozrnné houstičky

Velice vytíženým a téměř nepostradatelným pomocníkem je u nás domácí pekárna. Neslouží jenom k pečení čerstvého voňavého chleba, ale také na zadělávání veškerého kynutého těsta pro slané i sladké pečení
Bolillos - mexické housky

Bolillos - mexické housky

Už několik dnů jsem přemýšlela nad tím, že bych měla chuť upéct pečivo. Ten způsobí, že mají upečné housky nádherně křupavou kůrku, barvu jako louhované pečivo a jsou přímo "k sežrání"
Pekař peče housky...

Pekař peče housky...

aneb, taky jsem si je včera zkusila upéct. Bylo to lehčí než jsem myslela. Potřebujete 0,5 kg celozrnné mouky (nebo hladké), 80 ml oleje, 250 ml mléka (nebo vody), 40 g droždí, 2 vejce (1 na potření), sůl, 1/2 lžíce cukru, sezam, kmín, mák
Kokosové housky

Kokosové housky

Suroviny. 450 g hladké mouky. 1 vejce. 115 ml kokosového mléka. 115 ml polotučného mléka. 25 g strouhaného kokosu
Tmavé housky

Tmavé housky

Tmavé housky. 13. prosince 2009 v 19. 14 | Ajag. |. Domácí pekárna. Suroviny. 250 ml vody3 lžíce oleje2 lžičky soli1 lžička cukru2 lžičky kmínu200 g pšeničné celozrnné mouky100 g pšeničné hladké mouky100 g žitné celozrnné mouky1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždíPostup
Domácí housky-pletýnky

Domácí housky-pletýnky

Těsto. 500g hladké mouky. 300 ml mléka. 14g kvasnic. 25g másla. trocha cukru. špetka soli. na posyp. hrubá sůl. kmín. na potření