Špaldová galette s jablky a gorgonzolou
Galette je druh francouzskéhopečiva, který sepřipravujejak ve slané, tak i sladkévariantě. Tentokrát jsemserozhodla pro kombinacisladkýchjablíček, slané gorgonzoly avlašských ořechů
ŠPENÁTOVÉ PALAČINKY / ROLKY
Srolujeme a podáváme překrojené vejpůl nebo pokrájené na dvoucentimetrové rolky. Když jsem byla malá, tak nám maminka připravovala pravidelně palačinky
Jablečný kompot
Čerstvý jablečnýkompot, ještě teplý, patří ke vzpomínkám na dětství a na babičku, která ho občas vařívala
Pečené kuře s celerem
Pečenékuřescelerem pak podáváme s rýží. Kuře vevnitř i zvenčí potřeme solí, do břišní dutiny dáme trochu celeru, dva rozkrojené stroužkyčesneku a trochu cibule
Jablkový pohár s tvarohovým krémem a ořechy
Pohárdoladímeořechy nebo sušenkami. Dneska přicházím s jeho další obměnou a přeměnou v pohár. vyšlehanásmetana, využijí se i piškoty nebo zbytky sušenekaořechy podle obsahuspíže
Závitky z panenky ve slaninovém župánku
Závitky klademe do pekáčku, vytřeného olivovým olejem a volná místa vyplníme bramborami (větší je lépe předem povařit, malé se za půl hodiny žáru upečou)
Pangasius na rajském protlaku a na zelenině
Mezitím si odebereme dva fiĺety na rybí vývar. Postup přípravy receptu. zelená nať z cibulek. Podáváme s bramborem nebo s bramborovým domácím salátem
Cuketové hranolky
Cukety nakrájíme na hranolky a posolíme. Hranolky obalujeme nejdřív ve vajíčku, pak v druhé směsi. 1. Troubu si předehřejeme na 220 stupňů
Otěckov koláč z brambor
Skvělé tvarohové palačinky bez mouky Koláč je moc dobrý, nik nevěřil, že je v něm pul kila brambor. Nakonec jsem koláč polila čokoládovou polevou
