Mikyna v kuchyni recepty

Flammkuchen

Flammkuchen

Flammkuchen je naprosto skvělý slaný koláč z Alsaska. Je mnohem lehčí a křupavější než francouzský quiche a mnohem rychlejší na přípravu než italská pizza
Raw Fraisier

Raw Fraisier

Recepty na syrovou stravu zaplavili food blogy, otevírají se raw restaurace a v bio obchodech se objevuje stále víc raw produktů
Zimní Panzanella

Zimní Panzanella

Za chvíli tu bude jaro. Tak si užijme ještě posledních pár dní všechny ty dýně a horké polévky. Tuhle zimu jsme měli v Mikyně dva favority, s nimiž nás vaření neuvěřitelně baví
Hokkaido Burger

Hokkaido Burger

Pokud Vámdýňové polévky lezou krkem, ale pár oranžových kousků máme pořád ve sklepě, rozhodně vyzkoušejte tenhle famózní vegetariánský burger
Vitamínky, pojďte ke mně!

Vitamínky, pojďte ke mně!

Další věc, která mi přibyla v kuchyni, je kurkuma - "zázračné" žluté koření, které je základem kari. Venku nám začalo sněžit (aspoň tady na severu, uvidíme, jak to dnes bude vypadat v Praze, až tam přijedu - bude kalamita
Máme otevřeno!

Máme otevřeno!

Nový rok jsme odstartovali plni radosti, očekávání i únavy. Podařilo se nám zhmotnit náš společný sen a v prvním lednovém týdnu jsme poprvé otevřeli dveře Mikyny
Quick hello

Quick hello

Je to bistro, kterou založili Ondra a Týna z blogu Mikyna v kuchyni a musím říct, že se jim to více než povedlo
Piknik v Liberci

Piknik v Liberci

Nedávno jsem na webu Mikyna v kuchyni objevila skvělou zprávu, a to, že se v Liberci pořádá piknik. Přátelé kamarádi, tedy hlavně vy z okolí Liberce
Dark chocolate cheesecake

Dark chocolate cheesecake

Cheesecaků jsem se už pár napekla respektive vyzkoušela pečené, nepečené s bílou čokoládou, s tvarohem,  krémovým sýrem, ale s tmavou čokoládou to byla moje velká premiéra
Čočkový salát

Čočkový salát

Australani nemají vlastní kuchyni nebo nějaké národní jídlo, respektive za svojí národní kuchyni prohlašují BBQ neboli "bárbí" po Australsku
Špagety s tuňákovými koulemi

Špagety s tuňákovými koulemi

Tohle jídlo máme hodně rádi a vaříme ho velmi často. S receptem přišla Týna, když mi na chatě v Jizerkách  řekla, že by si dala mrkvové krokety
Jarní kedlubnová polévka

Jarní kedlubnová polévka

Inspirací k této svěží polévce mi byla klasická bílá kedlubnová polévka, kterou dělávala moje babička z Tábora