Celozrnné bulky recepty

Domácí celozrnné bulky / home-made whole grain breads

Domácí celozrnné bulky / home-made whole grain breads

Rozdělíme na cca 15 dílků (budou z nich menší bulky cca po 50g před pečením), prohněteme každý dílek zvlášť a vytvarujeme do potřebných tvarů (můžeme i splétat housky) a skládáme na plech, kde necháme další dvě hodiny po utěrkou kynout, jednou jsem nechala i přes noc
Sýrové pizza bulky (celozrnné)

Sýrové pizza bulky (celozrnné)

Pak, jako líná kuchařka, vezmu silikonové formy na muffiny (viz foto - forma na 12 ks, není třeba vymazávat), těsto do nich rozdělím, zasypu nastrouhaným sýrem a dám do trouby (plynová - rozehřát naplno, pak dát bulky, stáhnout na 3/4 výkonu a péct asi 35 minut). 150 g žitné celozrnné mouky
Celozrnné dalamánky

Celozrnné dalamánky

50 g žitné celozrnné mouky jemné. 60 g pšeničné celozrnné mouky jemné. Postup přípravy receptu. Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto
Špaldové bulky s mrkví a mákem

Špaldové bulky s mrkví a mákem

300g celozrnné špaldové mouky. Pak těsto rozdělíme na 12 kousků, z kterých vytvarujeme bulky, dáme je na plech, lehce poprášíme rýžovou moukou a necháme je ještě asi 20 minut kynout. 300g celozrnné špaldové mouky
Hamburger bulky

Hamburger bulky

Pokud preferujete zdravější životní styl, můžete si udělat bulky v celozrnné podobě a to následovně. Taková, která voní a je krásně nažloutlá po vajíčkách, má lesklou vábivou kůrku a je štědře posypaná sezamem, ale zároveň nám nenacpe bříška tolik, že půlku bulky vyhodíme, abychom měli místo na kousek masa
Podmáslové bulky

Podmáslové bulky

Po vykynutí těsto vyjmeme, rozdělíme na kousky, ze kterých vytvarujeme bulky, necháme ještě asi 20 min. kynout, potom bulky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme semínky a solí, dáme na pekáč vyložený papírem na pečení a pečeme v předehřáté troubě asi 20 min. 100g celozrnné pšeničné mouky
bulky od Kovářka

bulky od Kovářka

Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 8 ks a vytvoříme bulky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. 200 g pšeničné celozrnné mouky. 50 g žitné celozrnné mouky
Celozrnné pšeničné houstičky

Celozrnné pšeničné houstičky

Rozkrojíme ho na 10 stejných dílků a pomoučenýma rukama z nich utvoříme bulky. 250 g pšeničné celozrnné mouky
Grahamburgerové bulky (DlabemeZdrave)

Grahamburgerové bulky (DlabemeZdrave)

Tvoříme bulky a přemístíme na pečící papír. Bulky potřeme vajíčkem, posypeme sezamem. Ihned po vyjmutí z trouby bulky přikryjeme utěrkou, potřebují se lehce zapařit
Grahamburgerové bulky (DlabemeZdrave)

Grahamburgerové bulky (DlabemeZdrave)

Tvoříme bulky a přemístíme na pečící papír. Bulky potřeme vajíčkem, posypeme sezamem. Ihned po vyjmutí z trouby bulky přikryjeme utěrkou, potřebují se lehce zapařit
irské bulky od zindule

irské bulky od zindule

Vykynuté těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat,rozdělíme na části a vytvoříme bulky, které obalíme jednou stranou v Solamylu a tou nahoru skládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. 600 g hladké mouky (nebo 300 g pšeničné celozrnné + 300 g hladké mouky)
bulky se zakysanou smetanou od zindule

bulky se zakysanou smetanou od zindule

Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, vytvoříme bulky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. 300 g žitné celozrnné mouky
Grahamburgerové bulky

Grahamburgerové bulky

Tvoříme bulky a přemístíme na pečící papír. Bulky potřeme vajíčkem, posypeme sezamem. Ihned po vyjmutí z trouby bulky přikryjeme utěrkou, potřebují se lehce zapařit
Bulky

Bulky

Po vykynutí udělat do každé bulky uprostřed prsty hluboký důlek a pomazat vodou a posypat mákem,. Já někdy potírám cibulovou či česnekovou vodou (voda, sůl, nahrubo nastrouhaný kousek cibule nebo prolisovaný stroužek česneku, nechám odstát, přecedím a tím pak potírám bulky a sypu semínky)
Selské bulky

Selské bulky

300 g hladké nebo celozrnné mouky. Postup přípravy receptu. Těsto zaděláme v pekárně a necháme vykynout. Po vykynutí rozdělíme na stejné díly, utvoříme kuličky, které vložíme do formy na muffiny vyložené pečícím papírem
Podmáslová sluníčka (bulky)

Podmáslová sluníčka (bulky)

100 g celozrnné mouky jemně mleté. Postup přípravy receptu. Suroviny na omládek necháme pekárnou jen umíchat (bez předehřevu) a pak, v zavřené pekárně, asi 45-60 min kynout